Maja Deweß neue Director of Operations F&B

Seit dem Ende November 2010 ist Maja Deweß als Director of Operations F&Bfür die Gastronomie im Steigenberger Hotel de Saxe in Dresden verantwortlich. Sie löst Steffen Pusback ab, der in das neue Steigenberger Grandhotel Handelshof, Leipzig, wechselt.
 
Maja Deweß (32) absolvierte eine Ausbildung zur Restaurantfachfrau als „Beste im Beruf“ und wechselte direkt im Anschluss in die Gourmetgastronomie. Dort war sie seit 1999 als Restaurantfachfrau und Ausbilderin unter anderem im Park-Restaurant Vogelherd in Zerbst tätig. Im Jahr 2003 folgte, nach bestandener Restaurant-meisterprüfung, der Aufstieg zur Restaurantleiterin. In gleicher Funktion wechselte Deweß 2005 in das ehemalige Steigenberger Hotel Fürst Leopold in Dessau. Hier wurde Maja Deweß 2006 zur Abteilungsleiterin F&B berufen. Eine erfolgreiche Teilnahme am Egon Steigenberger Preis 2008 folgte. Danach zog es die gebürtige Dessauerin 2009 nach Ägypten, wo sie bis zu ihrem Wechsel nach Dresden für das Steigenberger Al Dau Beach Hotel, Hurghada, als Restaurant Manager Trainer tätig war.




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